Времена года в моей тарелке Приключения сезонных продуктов

Автор:
Кристина Черняховская
Издательство:
ЭКСМО
ISBN:
978-5-04-118017-1
Тип:
Книги
783 665.55 P
В наличии в
1 магазине

Аннотация к книге «Времена года в моей тарелке Приключения сезонных продуктов»

Книга шеф-повара Кристины Черняховской отличается от большинства кулинарных опусов о пользе сезонной кухни полным отсутствием менторства, присущего гастро-коучам. Кажется, мы уже знаем почти всё о пользе питания по сезонному принципу, но Кристине удается удивлять. Может быть, потому, что автором пройден огромный путь от владелицы кулинарной школы, ведущей кулинарного шоу и шефства в ресторанах до частного повара на лоне дикой природы, у берегов Северного Ледовитого океана. Кристине важно максимально погрузить читателя в атмосферу каждого времени года и буквально заставить ощутить его вкус на кончике языка. Свежесть и чувственность весны в рецепте спаржи с яйцом и голландским соусом, в знакомой кислинке щавелевого супа и обжигающем салате с черемшой. Роскошь летней жары в рецепте пасты с лисичками и бриоши с клубникой и страчателлой. Терпкость осени — в луковом супе и картофельных маффинах с беконом и брокколи. И, наконец, вся яркость зимних праздников в азиатском супе с креветками и апельсиновом пироге без муки. Больше 60 авторских рецептов на каждый день и для любого праздника. Все блюда готовятся быстро, четко, без долгой возни и из доступных ингредиентов. Бонусом — сторителлинг и щедрые порции личного опыта в лидах к рецептам. И, конечно, роскошные фото.
Отзывов пока что нетОставить отзыв

Отзыв о товаре

Времена года в моей тарелке Приключения сезонных продуктов
Укажите информацию о себе
Оставьте свой отзыв о товаре
Оцените товар
© 2000–2024, ООО «Гемера-Плюс»
Моя книга | Сеть книжных магазинов в Саратове