Современное сыроделие для всех
Автор:
Павел Чечулин
Издательство:
ЭКСМО
ISBN:
978-5-04-111659-0
Тип:
Книги
1429
1214.65
P
В наличии в
5 магазинах
Аннотация к книге «Современное сыроделие для всех»
В этой книге вы найдете обширную теоретическую часть по основам сыроделия, а также 13 подробных рецептов с пошаговым описанием. Книга подойдет для тех, кто хочет основательно подойти к процессу изготовления сыра в домашних условиях, а также в условиях небольших и крупных производств. Все микробиологические и химические процессы описаны доступным языком.
Отзывов пока что нетОставить отзыв
Возможно, вам понравится
-
18+Искусство Коктейля 400 рецептов Практический курс барменаОже Ж., Даниэль Т., Фоссар Э.28132391.05 Р
-
16+Творог, сдоба и любовь Нежные рецепты для всей семьи От сырников и запеканок..Екатерина Сардановская13611156.85 Р
-
16+36763124.6 Р
-
16+16501402.5 Р
-
Мама по прозвищу Вжик Как стать семирукой богиней и все успеватьМетельская-Шереметьева И.499424.15 Р
-
16+Вместе вкуснее! Секреты домашней кухни и семейного счастьяБелькович А.С., Белькович О.Ю.1028873.8 Р