Русская кухня (рисунок Уваровой)

Автор:
Похлебкин Вильям Васильевич
Издательство:
Издательство "Эксмо" ООО
Серия:
КулПохлеб
ISBN:
978-5-699-92626-8
645 P
В наличии в
3 магазинах

Аннотация к книге «Русская кухня (рисунок Уваровой)»

Перед вами – «Русская кухня» В.В.Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни. Похлебкин пишет, что ни в какой другой национальной кухне нет такого разнообразия супов, как в русской. Семь больших групп: холодные супы (тюри, окрошки, ботвиньи), похлебки, супы-лапша с мясной, грибной и молочной гаммой, щи, рассольники и солянки, уха и калья, супы на крупяной и овощной основе. Вторые блюда: студни, жаркое, дичь, рыбные блюда. Целая поэма о приготовлении грибов. Роман о кашах: смоленская, костромская, белевская, гречневая рассыпчатая и молочная, и даже пуховая, гурьевская и еще, и еще. Венец торжества – блины  и пироги (подготовка теста, выпечка, виды, начинки), а также пряники и сбитень с квасом.
Мы каждый день готовим что – то из перечисленных блюд. Это наша вековая традиция, наш стол, наша основа. Автор выверил рецепты с маниакальной точностью и самой верной концентрацией вкуса – поверьте на слово!

Отзывов пока что нетОставить отзыв

Отзыв о товаре

Русская кухня (рисунок Уваровой)
Укажите информацию о себе
Оставьте свой отзыв о товаре
Оцените товар

© 2000–2016, ООО «Гемера-Плюс»
Моя книга | Сеть книжных магазинов в Саратове